|
jumep
|
|
15.04.2012 11:38 -
Re: Grilování a jiné neřesti....
|
|
 |
Plnený anciá
Potrebujeme (2 porcie): kuracie prsia 2 ks anglická slanina 100 g polovica cibule pivo 100 ml syr s bielou plesňou 2 ks čierne korenie korenie na grilovaný syr sož olej
Postup: Kuracie prsia nakrájame na medailóniky, alebo aj menie kúsky. Okoreníme a osolíme. Na kocky nakrájame slaninu a na väčie kocky cibužu. Vetko zmieame a zalejeme pivom. Dáme do chladničky odlea. Na panvici rozohrejeme olej, vloíme zmes a opečieme ju do mäkka, asi 10 15 min. Syry pozdĺne rozkrojíme, vnútro opatrne vydlabeme. Polovičky syra okoreníme z oboch strán a opatrne prehrejeme vo výpeku na panvici. Potom na tej istej panvici rozpustíme syr, ktorý nám zostal po vydlabaní. Aj takto vzniknutú omáčku môeme trochu okoreni. Na tanier poloíme spodnú polovičku syra, do nej naukladáme mäsovú zmes, zalejeme syrovou omáčkou a na vrch poloíme druhú polovičku syra. |
| |
| |
Nastavení
